Home   Demo Masak Bersama Chito Fresto & Harmony-mart Resep Mie Sehat

Demo Masak Bersama Chito Fresto & Harmony-mart Resep Mie Sehat

Bahan :
1 kg     Terigu protein tinggi
5 gr      Garam
1 btr     Telur, kocok lepas
200 gr   Sawi hijau, blender
4 ml      CHITO FRESTO, larutkan
200 ml  Air
Tp. Maizena

Cara Membuat :
1. Larutkan CHITO FRESTO dalam air. Campurkan terigu dan garam. Aduk rata
2. Masukkan telur. Uleni adonan. Masukkan air sawi hijau yang sudah di saring lalu tambahkan air. Masukkan sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga semua tercampur rata
3. Giling adonan mie ( sambil taburkan maizena ) secara bertahap. Tipiskan sesuai selera
4. Masukkan ke gilingan pemotong, jadilah bakmi, taburkan maizena agar tidak lengket, bungkus plastik dan simpan dalam kulkas agar awet.
5. Bila menginginkan bakmi keriting, tahan mie yang keluar dengan tangan agar berlipat-lipat dan menjadi keriting
6. Bakmi siap untuk dimasak sesuai selera.

Resep by Chef Cahyadi
From PT. Biotech Surindo

 
  • Calendar icon December 12, 2013
  • Category icon Resep

Leave a Reply

Close [X]